ホテル・ダン・モナステリオは、その5つ星の評価に関して賛否両論ありますが、豪華な体験を提供しています。宿泊客は、美味しく、美しく、期待に応える料理を称賛しています。ホテルが真に5つ星に値すると感じる人もいる一方で、細部の詰めやビュッフェの選択肢の少なさが、5つ星の基準を完全に満たすには改善の余地があると述べる人もいます。イベント施設が、高い評価の一因となっている可能性もありますが、5つ星の評価はやや誇張されていると感じる人もいます。これらのさまざまな意見があるにもかかわらず、多くの人がこのホテルをユニークなコロンビアの施設として認めています。