ヌーヴェルホテルの屋外プールは、リラックスしたり泳いだりするのに最適な場所です。宿泊客は、プールを良いと感じており、子供にも適していて、プールバーや古生物学公園へのアクセスも可能です。近くには遊び場や恐竜公園があり、ホテルでは隣接するスイミングプールの無料利用を提供しています。一部の宿泊客は、プールが午後6時に閉まるため、もう少し遅くまで開いていることを望んでいました。塩素とヘアカラーの反応や、プールバーからの騒がしい音楽など、いくつかの小さな欠点はあるものの、ほとんどの宿泊客はプールをホテルの素晴らしい特徴だと感じており、中にはそれを素晴らしい、あるいは最高だと表現する人もいました。