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サステナビリティ実践
ミュンヘンから車で20分のところにあるペンション・アム・ヴェーバーホフは、環境に配慮したホスピタリティを提供する施設として、感動を与えてくれます。環境に配慮し、太陽光発電とバイオマスから電力を供給する再生可能エネルギーに取り組んでいます。持続可能な資源を使用し、自然光を最適に取り込むように設計されているため、人工照明や暖房の必要性を最小限に抑えることができるのです。三重ガラスの窓は過度の熱や寒さを遮断し、革新的な雨水収集システムは水を節約するために設置されています。無害な洗浄剤とLED照明は、有害な化学物質の排出とエネルギー使用を削減するために、施設全体で使用されています。スタッフはこれらの環境配慮のガイドラインに従うよう教育されており、環境を尊重する文化が育まれています。また、宿泊客には、排気ガスを出さない自転車が用意されており、電気自動車をお持ちの方には、充電ステーションが用意されています。また、水洗トイレやエコトイレットペーパー、ゴミの分別や堆肥化システムなど、水の使用やゴミの管理にも配慮しています。さらに、使い捨てのカトラリーや皿の使用を禁止することで、廃棄物削減への取り組みを強化しています。サステナビリティへの取り組みはキッチンにも及び、食事の食材の大半は地元産のものを使用し、輸送量の削減と地元経済の支援に努めています。
アンケート
上記の質問にホテルが回答されました
ホテル／宿泊施設でエネルギーを生み出すため、再生可能エネルギー源を利用しますか？
太陽光
バイオマス
ご自分のホテル/宿泊施設を環境に優しくしているのは何ですか？
持続可能な資源からの建築材料
建築物は、照明や暖房の必要性を減らすため、自然光を最大すること
暑さ／寒さを塞ぐガラス窓（例：三重ガラス窓など）
雨水の貯留や使用
無毒の洗浄剤の使用
敷地全体にLED照明があること
従業員は環境方針に従うように訓練されていること
お客様に自転車が提供されていること
電気自動車の充電ステーションがあること
トイレは１回の水洗で最大６リットルまで水洗すること
非塩素系漂白紙に製造し、またはエコラベルを授与されたトイレットペーパー
廃棄物は、少なくとも３カテゴリーに分かれていること
使い捨てカップ/グラス、お皿、刃物などがないこと
有機廃棄物は堆肥化されること
料理に使うほとんどの材料は地元で生産されていること
カテゴリー
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