ホテル・オリヴェートは、しばしば四つ星ホテルに期待されるアメニティや設備を備えていると評されます。部屋の広さや設備など、四つ星レベルに達している点もありますが、ゲストからのフィードバックでは、その四つ星という主張を損なう重大な欠陥が明らかになっています。いくつかのレビューでは、サービスの質とプロフェッショナリズムが、この評価のホテルに期待されるレベルに達していないことが強調されています。手入れの行き届いていないバスルームや放置されたプールエリアなど、メンテナンスの問題は、全体的な体験をさらに損なっています。
また、ゲストは、時代遅れの家具やカーペット、人工芝やプラスチック製の椅子が、四つ星ホテルの期待に沿わないと不満を述べています。ダイニングルームやウェルネスエリアも批判の対象となっており、その水準は主張されている評価に合致しておらず、価格設定が高いという認識につながっています。
これらの課題にもかかわらず、一部のレビューでは、ホテルは四つ星ホテルとしてお得であり、全体的にはよく整備されていると指摘されています。しかし、ゲストの間での共通認識は、ホテル・オリヴェートは四つ星ホテルの期待される水準を一貫して満たしておらず、しばしば三つ星ホテルの体験に近いと感じられるということです。