グランド・ムトゥ・フォルテ・ド・ヴァレは、その五つ星評価に関して、多くの批判を受けており、期待外れだという意見が多くあります。複数のレビューで、ホテルのアメニティとサービス品質は、三つ星レベルに近いと指摘されています。食事の質は平凡で、メインのビュッフェは種類が少ないというコメントがあります。さらに、施設が古く、部屋が清潔でなく、全体的に改装が必要であるという問題もよく指摘されています。スイミングプールも十分な設備がないと指摘されています。ゲストからは、全体的なサービスが悪く、スタッフから攻撃的な反応を受けたという報告もあります。全体的に見て、このホテルは宣伝されている五つ星のレベルには達していないようです。