ノボテル・トラブゾンについては、その5つ星評価や施設・サービスの質に関して、賛否両論のレビューが寄せられています。一部の宿泊客は、真の5つ星サービスを提供しており、5つ星ホテルとして十分に通用し、トラブゾンで最高の5つ星ホテルの1つであると考えています。特に、ロケーションと全体的な体験を高く評価し、素晴らしいと述べています。
しかし、他の多くの宿泊客は、ホテルが5つ星の基準に達していないと感じています。多くのレビューで、家具やベッドの質が平均的で、室内の設備が不足していると指摘されています。Wi-Fiネットワークの不具合、時代遅れの家具、改修の必要性などが頻繁に言及されています。さらに、従業員の態度が5つ星ホテルの期待に応えられていないという意見もあります。
全体として、ノボテル・トラブゾンをトラブゾンで同カテゴリーのトップの選択肢と考える宿泊客もいますが、肯定的な体験と改善が必要な点が混在する、より正確には4つ星の施設であると主張する人もいます。