ワインベルクホテル・エーデルアッカーは、風光明媚な場所にあり、潜在能力があるとゲストは認めています。しかし、多くのレビューで、現在、ホテルは期待される4つ星ホテルの水準を満たしていないことが指摘されています。家具や室内アメニティは、しばしば平凡であると表現され、ミニバーや冷蔵庫などの必需品がないという意見もいくつかあります。
さらに、朝食の品揃えについても意見が寄せられており、多くの人が4つ星ホテルが提供すべきものに及ばないと感じています。内装やメニューも精査の対象となり、4つ星評価により近づけるためには大幅な改善が必要な点を示しています。
清掃スタッフの存在は評価されていますが、全体的なサービスは改善が必要な分野です。これらの改善がなされれば、ホテルは真に4つ星の地位を達成できると考えるゲストもいますが、現状では、これらの期待に応えられていないというのが総意です。