ソネスタ・ホテル・オソルノは、その優れたサービスと広々とした快適な部屋で際立っています。特に、種類が豊富で質の高いビュッフェ式朝食は、宿泊客から高く評価されています。しかし、多くの人が、このホテルは五つ星の評価には及ばないと感じています。批判的な意見としては、朝にお湯が出ないこと、料理の質が低いこと、夜にルームサービスがないことなどが挙げられます。これらの欠点が、ホテルの主張と、宿泊客が五つ星ホテルに期待する体験との間に大きなギャップを生み出しています。全体として、サービスや一部の設備は称賛に値するものの、ホテルが宣伝する五つ星の基準を完全に満たすためには、改善が必要であるという点で意見が一致しています。