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Saint-Morillonでのサステナビリティ実践をいくつか導入しているホテル
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サステナビリティ実践
このホテルは2023年に欧州エコラベルを受賞し、広範な環境に優しい取り組みを実施しています。屋外の散水に井戸水を使用したり、リネンを2～3日ごとに交換したり、湧き水を利用したスパを導入したりすることで、水の使用量を削減しています。有機廃棄物用のミミズ堆肥化装置、包括的な分別とリサイクル、使い捨てプラスチックの廃止、詰め替え可能なボトルの使用により、廃棄物を最小限に抑えています。ホテルは、250m²の有機パーマカルチャー菜園を含む地元の旬の食材調達を重視し、ソーラーパネルなどの再生可能エネルギー源を使用しています。
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