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サステナビリティ実践
ホテル・マス・ペレグリは、電気、水、下水に関して完全にオフグリッドで運営されているエコホテルです。電力にはソーラーパネルを利用し、自然な暖房と冷房を最大化するために、建物にエネルギー効率の高い設計を導入しています。また、使い捨てプラスチックの削減と、地元の旬の食材の調達にも注力しています。
アンケート
ホテル／宿泊施設でエネルギーを生み出すため、再生可能エネルギー源を利用しますか？
太陽光
ご自分のホテル/宿泊施設を環境に優しくしているのは何ですか？
持続可能な資源からの建築材料
書面による環境方針声明があること
建築物は、エアコンの必要性を減らすため、風量を最大すること
建築物は、照明や暖房の必要性を減らすため、自然光を最大すること
暑さ／寒さを塞ぐガラス窓（例：三重ガラス窓など）
環境にやさしい活動を行うこと（例：森林再生、鳥獣保護など）
無毒の洗浄剤の使用
敷地全体にLED照明があること
環境マネージャーを任命すること
従業員は環境方針に従うように訓練されていること
カーボンフットプリントは、認められたCO２測定ツールによって測定されること
お客様に自転車が提供されていること
トイレは１回の水洗で最大６リットルまで水洗すること
タオルは依頼する場合にのみ交換されることをお客様に知らせる部屋の看板
非塩素系漂白紙に製造し、またはエコラベルを授与されたトイレットペーパー
廃棄物は、少なくとも３カテゴリーに分かれていること
使い捨てカップ/グラス、お皿、刃物などがないこと
有機廃棄物は堆肥化されること
料理に使うほとんどの材料は地元で生産されていること
レストランではベジタリアンの代替メニューが提案されていること
エネルギー監査は少なくとも５年に１回実施されること
強調し、追加し、または明らかにすることがありますか？All the eco labels in Spain require an annual subscription of 1000 euros and do not actually ask hotels to be ecological, so it is just greenwashing. We have been as eco as possible since we opened 15 years ago. Our AC only runs during the day when there is enough power produced by the sun. We use as little as possible and run the whole hotel on less than 4kw, everything is as low energy usage as possible. We are completely off grid for everything, power, sewage, water. We use wooden shutters and shading (including deciduous trees) to reduce the sun heating the buildings in the Summer and then open the shutters remove shading in the Winter so the sun warms the building in the Winter. We have windows that allow the sun to shine in and heat the buildings but do not allow heat/cold to pass through normally. Vegan and vegetarian km zero menu as standard. Bikes can be rented onsite. We include walking and biking routes with every stay. Recycling bins are available in the different parts of the hotel and we sort the room waste. We use ventilation to control the building temperatures, using warm winter afternoon air and cool Summer night time air to ventilate the buildings. Every area of the running of the hotel is altered to be as ecologic and sustainable as possible and is always being adapted as required. Suggestions on how to be more environmentally friendly as always welcome.
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