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サステナビリティ実践
サント＝マリー＝ド＝カンパンに位置する「ラ・ベルジュリー」（「羊小屋」）という名前は、地元の農業と田舎の生活とのつながりを示唆しています。これは、地元の農家を支援し、地域の産物を使用し、農業と土地管理に関連する持続可能な慣行を促進することへのコミットメントを示している可能性があります。
アンケート
ご自分のホテル/宿泊施設を環境に優しくしているのは何ですか？
書面による環境方針声明があること
雨水の貯留や使用
無毒の洗浄剤の使用
敷地全体にLED照明があること
環境マネージャーを任命すること
従業員は環境方針に従うように訓練されていること
トイレは１回の水洗で最大６リットルまで水洗すること
タオルは依頼する場合にのみ交換されることをお客様に知らせる部屋の看板
廃棄物は、少なくとも３カテゴリーに分かれていること
客室には、リサイクル用の箱があること
有機廃棄物は堆肥化されること
料理に使うほとんどの材料は地元で生産されていること
レストランではベジタリアンの代替メニューが提案されていること
上記の質問に宿泊施設が回答されました
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サステナビリティ実践
サランコランに位置するこのゲストハウスは、ゆったりとした、意識的なホスピタリティのアプローチを重視しているかもしれません。「Pas à Pas」（一歩ずつ）は、持続可能な実践と、環境への影響を最小限に抑えるための段階的かつ意図的なアプローチを示唆しています。
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