エル・セントゥリオンは立地が良く、朝食も満足できるもので、温かい雰囲気と行き届いたサービスが好評です。全体的にスムーズに事が運んでおり、宿泊客は良い経験をしたと感じています。コストパフォーマンスが良いと評価されており、特に料金に見合った価値が最も高いというレビューがいくつかあります。家族連れには特におすすめです。バスルームに小さなゴキブリが出たなどの小さな問題も、スタッフが迅速に対応しています。シーリングファンがあればもっと快適になるという意見や、3つ星ホテルとしては控えめな内容ではあるものの、概ね宿泊客の期待に応えているという意見もありました。