ホテル・デッレ・ローゼは、有望な3つ星ホテルとして登場していますが、多くの宿泊客にとって期待外れに終わるようです。ホテルの一部は4つ星の基準を満たしているとも言えますが、標準的な3つ星の基準を満たすためには改修が必要であると思われる、いくつかの残念な点があります。
家具は古く、3つ星の品質に見合わないと頻繁に指摘されており、全体的な雰囲気はホステル、あるいは一部の場所では病院のような印象を与えます。Booking.comに掲載されている写真だけを信用しない方が良いと勧める宿泊客もいます。サービスは一部で評価されていますが、見せかけのサービスやセルフサービスの朝食がないなど、満足感を損なう要因もあります。
これらの批判にもかかわらず、ホテルには素晴らしい点もあり、一部の宿泊客からは3つ星ホテルとして高く評価されています。聖域に近いことや、到着時に予想外に上位レベルの施設があることは、ホテルの良い点と言えるでしょう。しかし、一貫した3つ星の体験を期待する人にとって、ホテル・デッレ・ローゼは予想以上に基本的なホテルであるかもしれません。