The Old Vicarageは、サステナビリティへのコミットメントを体現するため、環境への影響を最小限に抑えることに重点を置き、環境に配慮したオペレーションを優先しています。環境に関する法律や承認された規範を遵守することは当然ですが、それ以上に、エネルギー、水、その他の資源の使用量を積極的に監視し、削減することに努めています。汚染、排出、廃棄物は継続的に削減され、環境および社会問題に関連するリスクは最小限に抑えられます。持続可能なビジネス慣行に参加し、他の企業も同じようにサポートするという意識的な取り組みがあります。さらに、地元や幅広い地域の人々にも、持続可能な活動を奨励・支援しています。The Old Vicarageの戦略には、環境と社会的パフォーマンスをさらに向上させるために継続的に見直されるアクションプランが含まれています♪また、Responsible Visitor Charterのおかげで、訪問者も施設の持続可能な取り組みに一役買っています。この取り組みでは、エネルギーの節約、地元の交通機関の利用、徒歩や自転車などのアクティブな移動手段、地元での買い物、リサイクルを奨励しています。また、自然を大切にすることを重視しており、歩道は責任を持って利用し、ゴミを捨てないようにしています。宿の敷地内では、100%グリーン電力供給、省エネ電球、環境にやさしい木質ペレットボイラーによる暖房、公共エリアでのワイヤレスサーモスタットなどを使用しています。また、生ゴミのリサイクルプログラムも充実しており、生ゴミは地元のバイオマス消化器に投入して発電したり、堆肥化してキッチンガーデンで使用したりしています。The Old Vicarageは、カーボンオフセットスキームも検討しており、ホスピタリティ業界における持続可能な運営のモデルとなっています。
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ご自分のホテル/宿泊施設を環境に優しくしているのは何ですか? 書面による環境方針声明があること
暑さ/寒さを塞ぐガラス窓(例:三重ガラス窓など)
環境にやさしい活動を行うこと(例:森林再生、鳥獣保護など)
無毒の洗浄剤の使用
敷地全体にLED照明があること
従業員は環境方針に従うように訓練されていること
トイレは1回の水洗で最大6リットルまで水洗すること
タオルは依頼する場合にのみ交換されることをお客様に知らせる部屋の看板
非塩素系漂白紙に製造し、またはエコラベルを授与されたトイレットペーパー
廃棄物は、少なくとも3カテゴリーに分かれていること
客室には、リサイクル用の箱があること
使い捨てカップ/グラス、お皿、刃物などがないこと
有機廃棄物は堆肥化されること
料理に使うほとんどの材料は地元で生産されていること
レストランではベジタリアンの代替メニューが提案されていること
エネルギー監査は少なくとも5年に1回実施されること