La Maison Bett & Bikeは、さまざまな形で環境配慮を実践しています。この施設では、太陽光を利用してエネルギーを生産しており、再生可能エネルギーの有効利用を実現しています。この施設は持続可能な資源から作られており、熱や冷気を遮断する窓や、雨水を集めて利用するための組織的なシステムによって、その特性がより強化されています。また、環境に配慮し、無害な洗浄剤を使用し、スタッフには環境ポリシーを遵守するよう教育しています。レストランでは、オーガニックフードが定番となっています。また、ベジタリアンのための代替メニューも用意されており、環境に配慮した食事が楽しめます。客室にも環境への配慮が見られ、タオルの使用に関する注意事項やリサイクルボックスが設置されています。また、1回の洗浄で6リットルの水を流すことができるトイレ、非塩素漂白のトイレットペーパーやエコラベルのついたトイレットペーパーを使用するなど、水とゴミの管理に力を入れていることがうかがえます。さらに、電気自動車の充電ステーションを設置するなど、環境に配慮した取り組みも行っており、持続可能なモビリティを推進する姿勢を示しています。
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ご自分のホテル/宿泊施設を環境に優しくしているのは何ですか？ 持続可能な資源からの建築材料
書面による環境方針声明があること
暑さ／寒さを塞ぐガラス窓（例：三重ガラス窓など）
雨水の貯留や使用
無毒の洗浄剤の使用
レストランでオーガニック料理を盛ること
敷地全体にLED照明があること
従業員は環境方針に従うように訓練されていること
電気自動車の充電ステーションがあること
トイレは１回の水洗で最大６リットルまで水洗すること
タオルは依頼する場合にのみ交換されることをお客様に知らせる部屋の看板
非塩素系漂白紙に製造し、またはエコラベルを授与されたトイレットペーパー
廃棄物は、少なくとも３カテゴリーに分かれていること
客室には、リサイクル用の箱があること
使い捨てカップ/グラス、お皿、刃物などがないこと
有機廃棄物は堆肥化されること
料理に使うほとんどの材料は地元で生産されていること
レストランではベジタリアンの代替メニューが提案されていること
