美しい海を背景に、伝統的なオリーブ畑の中に佇むAVATONは、環境に配慮した実践に取り組んでいます。LEEDプラチナやGreen Key Globalなど、さまざまなサステナビリティ認証を取得し、環境に配慮したホテルとして信頼を得ています。建設から運営に至るまで、AVATONのあらゆる面に環境意識が浸透しています。この物件は、持続可能な素材を使用し、自然の風と光を最大限に生かすように設計されており、人工的な空調や照明の必要性を減らしています。窓には断熱効果を高めるトリプルガラスを採用し、森林再生や野生動物の保護など、さまざまなグリーン・イニシアチブに取り組むなど、環境対策は持続可能性への献身をさらに際立たせています。また、雨水利用や無害な洗浄剤も使用しています。レストランでは、有機栽培や地元産の食材にこだわり、ベジタリアンメニューも提供しています。LED照明、廃水処理と再利用、電気自動車充電スタンドの設置、廃棄物ゼロへの取り組みなど、特筆すべき取り組みもあります。AVATONでは、環境マネージャーを任命し、環境ポリシーを厳守するようスタッフを教育しているのも心強い。さらに、退室時に照明や電化製品のスイッチを切るカードキーや、窓を開けると冷暖房が自動で切れるシステムなど、ゲストがエネルギーの使用を最小限に抑えるための仕組みが整っている。
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認証： LEED 認証レベル： プラチナ（８０＋ポイント獲得）
Green Key Global (greenkeyglobal.com)
Green Globe - 認証レベル： プラチナ会員
Green Tourism Active (GTA Global) - 認証レベル： グリーンチャンピオン（合格率８０%）
Audubon Green Lodging Program 認証レベル： ゴールド
Green Seal 認証レベル： ゴールド
ISO １４０２４ Ecolabelling
Blue Planet Friendly certification
ご自分のホテル/宿泊施設を環境に優しくしているのは何ですか？ 持続可能な資源からの建築材料
書面による環境方針声明があること
建築物は、エアコンの必要性を減らすため、風量を最大すること
建築物は、照明や暖房の必要性を減らすため、自然光を最大すること
暑さ／寒さを塞ぐガラス窓（例：三重ガラス窓など）
環境にやさしい活動を行うこと（例：森林再生、鳥獣保護など）
雨水の貯留や使用
無毒の洗浄剤の使用
レストランでオーガニック料理を盛ること
敷地全体にLED照明があること
環境マネージャーを任命すること
従業員は環境方針に従うように訓練されていること
カーボンフットプリントは、認められたCO２測定ツールによって測定されること
電気自動車の充電ステーションがあること
トイレは１回の水洗で最大６リットルまで水洗すること
廃水は処理後に再利用されること
非塩素系漂白紙に製造し、またはエコラベルを授与されたトイレットペーパー
使い捨てカップ/グラス、お皿、刃物などがないこと
有機廃棄物は堆肥化されること
ゼロ・ウェイスト・ホテル／宿泊施設
客室に出るとき、電気や電気製品を消す自動システムまたはキーカード
窓が開いているとき、冷暖房が自動的に消すこと
料理に使うほとんどの材料は地元で生産されていること
レストランではベジタリアンの代替メニューが提案されていること
エネルギー監査は少なくとも５年に１回実施されること
